Sous-Chef

  • Location Nieuw: Loetje Zeist
  • Hours 32 - 38 uur
  • Contract Fulltime & Parttime

Sous-Chef

  • Location Nieuw: Loetje Zeist
  • Hours 32 - 38 uur
  • Contract Fulltime & Parttime
The Golden
match
You are:

Een ervaren kok met leidinggevende skills

Ervaren manager die graag een keukenteam motiveert

Een teamspeler

You get:

Een salaris tussen € 2.500,- en € 3.000,- exclusief fooi

Direct een vast contract

Een goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrij

Volop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van Nederland

Zorg jij voor onze mooie gerechten?

Wat ga jij
verdienen?

Where are
you good at?

Je hebt passie voor je vak en je bent een teamspeler. Je kan goed plannen en coördineren en vindt het leuk om onze koks te coachen en nieuwe medewerkers in te werken en te begeleiden. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken.

What are you
going to do?

Bij Loetje ben je als Souschef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Jij kan als ervaren Souschef goed plannen en coördineren. Je bent, samen met de Chef-Kok verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega’s. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken. Je stuurt een team van 4 en 8 keuken-collega’s aan. In onze keuken zorg je voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur gemaakt worden en dat deze, mooi gepresenteerd, uitgeserveerd worden. Daarnaast controleer je regelmatig de kwaliteit van onze producten op houdbaarheid en versheid. Samen met de andere collega’s van de keukenbrigade zorg je voor een schone en frisse keuken en weet je de richtlijnen van HACCP toe te passen.

Bij Loetje kies je voor zekerheid en een goede privé-werkbalans. Bij ons werk je, volgens het rooster, 8 tot 9 uur per dag en 4 dagen per week is ook mogelijk. Bovendien heb je volop doorgroeimogelijkheden. Je weet 3 weken van tevoren je rooster, waarin jij van te voren kan aangeven wanneer je niet wil of kan werken. Natuurlijk zijn wij vooral een avond- en weekendzaak, dus dan moet je ook beschikbaar zijn.

When can
I start?

Als het aan ons ligt, zo snel mogelijk. Na een vlotte procedure kan je direct beginnen.

Application process

2
We will contact you
within 24 hours
3
The conversation
4
Your first working day
Ask a question directly
Nienke Muijsert -
Nienke Muijsert